Conselho do dia

Em vez de fazer bolos, bolachas, tartes e afins com gorduras sólidas... utilize óleos insaturados. As gorduras sólidas e pastosas (semi-sólidas), cremes para barrar, etc. são feitas a partir de gorduras hidrogenadas, por isso contêm as indesejáveis gorduras trans. Para além disto, coloque gordura em menor quantidade (metade) daquela recomendada na receita. Verá que as diferenças são mínimas em termos de sabor.