Pescada ao açafrão

PESCADA AO AÇAFRÃO
( 169 cal por porção/filete)

Ingredientes
4 filetes de pescada
200g de batatas cozidas
1 copo de leite em pó
1/4 cubo de caldo de carne
1 folha de louro
açafrão a gosto
sal e pimenta

Preparação
Aqueça o leite num tacho e junte o louro, o cubo de caldo de carne e o açafrão, tempere com sal e pimenta.
Junte o peixe ao caldo e deixe cozinhar em lume brandom, durante 5 minutos.
Retire o peixe e elimine a folha de louro e deixe reduzir o caldo em lume forte.
Coloque o peixe e as batatas cozidas numa travessa e regue com o molho.