Arroz selvagem com brócolos

ARROZ SELVAGEM COM BRÓCOLOS
( 6 porções de 140 calorias cada)

Ingredientes
100g de arroz selvagem
100g arroz integral
400g de brócolos
2 colheres (sopa) cebola picada
2 tabletes de caldo de legumes
1200ml de água
sal a gosto

Preparação

Deixe o arroz selvagem de molho em água morna por 1 hora.
Prepare os dois tipos de arroz, em panelas separadas. Em cada panela, refogue o arroz com 1 colher de cebola, 1 cubo de caldo de legumes e sal. Acrescente metade da água em cada panela e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora.
Cozinhe os brócolos em água e sal, escorra e corte em pedacinhos.
Misture o arroz integral com o arroz selvagem e os brócolos.
Bom apetite.